牛鬼蛇神指的是中国传统文化中的神话生物，它们在文化和宗教中都有着重要的地位。而在生肖中，牛、蛇和鬼神并不是常见的动物，那么它们指的是哪些生肖呢？

首先是牛，牛在生肖中是很常见的，属于十二生肖中的第二位。在中国文化中，牛是勤劳、耐劳的象征，也是家庭、农业和耕作的重要象征。在传说中，牛也是神话中的重要角色，如《封神演义》和《西游记》中都有牛魔王的形象。

接下来是鬼神，鬼神在生肖中并没有具体的对应动物，但是在中国文化中，鬼神一直是文化和宗教中的重要元素。在中国古代，人们相信鬼神能够保佑和庇护人们，让人们能够平安顺遂。在现代，虽然对鬼神的信仰已经有所减少，但是它们在文化和艺术中的地位仍然不可忽视。

最后是蛇，蛇属于十二生肖中的第六位。在中国文化中，蛇是很神秘的动物，也是很有灵性的。在中国古代，人们相信蛇能够预示天气和灾难，也能够医治疾病和延年益寿。在神话中，蛇也是很重要的角色，如《白蛇传》和《西游记》中都有蛇精的形象。

通过上述分析，我们可以发现，牛鬼蛇神并不是具体的生肖动物，而是一种文化和神话的象征。它们在中国传统文化中具有重要的地位，不仅丰富了文化内涵，也反映了中国人的价值观和信仰。同时，我们也应该在传承和发扬这些传统文化的同时，更好地探究其中的深层次内涵，让这些文化元素得以更好地传承和发扬下去。