2021年哪天入伏？吃什么？

入伏，是中国传统节气之一，指的是夏季的第一个节气，也是炎热的夏季正式开始的标志。根据农历，每年的入伏时间都不尽相同。那么，2021年的入伏是哪一天呢？又应该吃些什么来应对这个炎热的季节呢？

2021年的入伏是在7月22日。正值盛夏时节，天气炎热，白天的高温让人感到燥热难耐。入伏这一天，人们往往会选择一些清凉解暑的食物来消暑降温。

首先，夏日的入伏少不了瓜果。西瓜、哈密瓜、蜜瓜等都是夏季的代表性水果，不仅口感清凉，而且含有丰富的水分和维生素，能够有效地解渴降温。在入伏这一天，品尝一口冰凉多汁的西瓜，仿佛一下子就能感受到夏天的清凉和甘甜。

其次，入伏时节，人们还可以选择一些凉菜来消暑。凉拌黄瓜、凉拌豆腐、凉拌海带丝等都是非常适合夏天食用的凉菜。这些菜肴口感清爽，口味鲜美，能够有效地提供人体所需的营养，并且还能够增进食欲，让人胃口大开。在入伏这一天，与家人或朋友一起品尝凉菜，无疑是一种享受。

此外，夏天的入伏还少不了一些凉粉、凉面等凉爽的主食。凉粉是一道经典的夏日食品，它的制作原料主要是淀粉，口感爽滑，入口即化，给人一种清凉的感觉。凉面则是一种口感劲道的面食，搭配上各种凉拌菜，无论是酱汁还是酸辣口味，都能够很好地降低体温，为人们带来一丝丝的清凉。

此外，夏日的入伏还可以选择一些具有清热解毒功效的食材，如绿豆、荷叶、薏米等。绿豆汤是一道常见的夏季饮品，它有清热解毒的作用，能够有效地缓解身体的不适感。荷叶和薏米也是一些常见的夏季食材，它们具有清热利湿的作用，能够有效地解渴降温。

除了食物，人们在入伏这一天还可以选择一些清凉的活动来度过这个炎热的时节。比如，去游泳池畅游一番，享受水中的清凉。或者，去郊外野餐，感受大自然的清新气息。无论选择哪种方式，都能够让人感受到夏季的快乐和清凉。

总之，2021年的入伏是在7月22日。在这一天，选择一些清凉解暑的食物，如瓜果、凉菜、凉粉、凉面等，能够有效地降低体温，为人们带来一丝丝的清凉。同时，还可以选择一些清凉的活动来度过这个炎热的季节。无论是享受美食还是感受大自然，都能够让人在入伏这一天感受到夏季的快乐和清凉。让我们一起迎接2021年的入伏，度过一个愉快的夏季吧！