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厨房设计的降噪措施

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厨房设计的降噪措施

发布日期:2017-01-11 00:00 来源:http://www.nbtfsb.com 点击:

                                    厨房设计的降噪措施

1,排烟通风系统噪声

通风系统噪声是一个非常复杂的噪音源,在厨房设备中也是比较的大的噪音源。从进风口,风机到出风口,都有可能存在噪声源,要控制降低

噪声,就要对整个系统从头到尾寻找危害最大的噪声位置。要用测量,分析,诊断等技术逐一确定主要噪声源,然后依据轻重缓急的原则对症

下药,采取多项合理的治理措施,才会有良好的效果。主要有以下可供选择的技术措施:

(1)系统设计时就要考虑到降低噪声的问题,管道厚度,截面积,风速,弯头,变径的选用,制作工艺等问题都要确保技术指标。贴别是开放

式厨房,更要控制噪声,确保客人感觉舒适。

(2)购置正规产品。正规厂家的风机在出厂时,就进行了较为严格的动平衡,机械振动等质量检测,产品噪声符合产品说明书指标。

(3)风机基座尽量安装在较为牢固的位置,立柱,屋梁,墙壁上,或采用工字钢架转移荷载,减少振动,降低噪音。

(4)普通减振垫达不到要求应增加减振垫厚度或更换减震垫。一次减振不达标,就增加二次减振。

(5)加强对电机的维护,定期给轴承补油,有故障及时维修。否则,噪声就会不断增大。

(6)管道气动噪声与管道振动噪声同时发生,首先逐段检测,确定噪声产生部位,可以采取改变管道形状,增加管道铁板强度,产生噪声部位

加消音装置,加大风管截面积或降低风速等方法降低噪声。

(7)风机自身的气动噪声沿着管道传播,比较难于处理,噪声超标严重就要请厂家处理解决。

(8)使用上述方法也可以降低风机噪声对周边环境的干扰,还可以采用离心风机离心风机加消音罩,排风口加消音器的方法降低噪声 、风

机加消音罩要注意电机的散热和消音罩的隔震及减振。

(9)降噪有节能效果。在保证风量与压力的条件下,选用转速较低的风机,不仅可以节省电能,还具有降低噪音的效果。

2,水流引发噪音的控制

(1)自来水压力比较大时,喷流击打水池会有噪音。可在水龙头出口加装喷头,过滤器,不锈钢网,或改变水流打击位置,改变出流状态就可

以降低噪音。

(2)对噪音要求严格的场所,给水管道的支架应采用隔振支架;配水管起端宜设置水锤吸纳装置;配水支管与卫生器具配水件宜采用软管连接。

(3)普通塑料下水管,在流水时会有哗啦哗啦的响声,可采取具有消声功能的波纹管或用隔音吸音材料包贴消音。

(4)水管进水管口应为淹没式出流,可消除落水引发水箱振动产生的噪音。但是管顶应钻孔,孔径不宜小于管径的1/5。孔上宜装设同径的吸气

阀或其他能破坏管内产生真空的装置,防止停水时水箱水被水管虹吸。

3,后厨人员与灶台的燃烧声控制

后厨人员与灶台的燃烧噪声在厨房内很难控制,只能采取隔音措施堵住声音向外传播。在厨房内或对噪音要求较高的墙壁,屋顶,地面采取隔

音层,降低声音的传播距离看。如在厨房,包间或客房的墙壁要砌到屋顶,不留空隙,先贴消音板后装修,就会有效隔音。

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